Ensete ventricosum

Ensete ventricosum
Ensete ventricosum, por Walter Hood Fitch (1861)
Taxonomía
Reino:	Plantae
(sin rango):	Monocots
(sin rango):	Commelinids
Orden:	Zingiberales
Familia:	Musaceae
Género:	Ensete
Especie:	E. ventricosum (Welw.) Cheesman
Sinonimia
Ensete arnoldianum (De Wild.) Cheesman Ensete bagshawei (Rendle & Greves) Cheesman Ensete buchananii (Baker) Cheesman Ensete davyae (Stapf) Cheesman Ensete edule Bruce ex Horan. Ensete fecundum (Stapf) Cheesman Ensete holstii (K.Schum.) Cheesman Ensete laurentii (De Wild.) Cheesman Ensete proboscideum (Oliv.) Cheesman Ensete ruandense (De Wild.) Cheesman Ensete rubronervatum (De Wild.) Cheesman Ensete schweinfurthii (K.Schum. & Warb.) Cheesman Ensete ulugurense (Warb. & Moritz) Cheesman Ensete ventricosum var. montbeliardii (Bois) Cufod. Mnasium theophrasti Pritz. [Invalid] Musa arnoldiana De Wild. Musa bagshawei Rendle & Greves Musa buchananii Baker Musa davyae Stapf Musa ensete J.F.Gmel. Musa fecunda Stapf Musa holstii K.Schum. Musa kaguna Chiov. Musa laurentii De Wild. Musa martretiana A.Chev. Musa proboscidea Oliv. Musa ruandensis De Wild. Musa rubronervata De Wild. Musa schweinfurthii K.Schum. & Warb. Musa ulugurensis Warb. & Moritz Musa ventricosa Welw.
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Ensete ventricosum, conocido comúnmente como bananero de Etiopía, bananero de Abisinia,^[1]​ falsa banana, o ensete,^[1]​ es una especie dentro de las plantas con flores dentro del género Ensete y dentro de la familia Musaceae que es la de la banana. El nombre Ensete ventricosum fue publicado por primera vez en 1948 en el Kew Bulletin, 1947, p. 101. Es una planta nativa de la zona este del altiplano africano y se extiende hacia el norte desde el Transvaal a Mozambique, Zimbabue, Malaui, Kenia, Uganda y de Tanzania a Etiopía, y al oeste hacia el Congo, se encuentra en bosques muy lluviosos de las montañas y al lado de cursos de agua.

Se cultiva como alimento y se utiliza en jardinería pero no resiste las heladas.

Descripción

Está considerado como un árbol leñoso (en realidad una planta perenne gigante monocárpica) que alcanza los 6 m de altura, sus hojas son grandes, 5 m de largo y 1 m de ancho y recuerdan a las del bananero, tienen una costilla de color salmón. Florece una sola vez durante la vida de la planta y lo hace en forma de una gran panícula. Los frutos son similares a bananas comestibles cultivadas, también son comestibles, pero son insípidas, y presentan unas semillas duras cúbicas. Después de la floración esta planta muere.

Uso en agricultura

"Proporciona más alimento por unidad superficie que la mayoría de cereales. 40-60 plantas son suficientes para alimentar una familia de 5 a 6 miembros." – Country Information Brief, FAO June 1995

E. ventricosum en Etiopía es el cultivo de raíz más importante.^[2]​ Su raíz es la parte comestible más importante y una raíz puede pesar 40 kg. Puede tolerar la sequía mejor que la mayoría de cereales. Esta planta en general se propaga por sus rebrotes. El rendimiento alcanza los 10.000 kg por hectárea. A veces se cultiva asociada con el sorgo o las plantas del café.^[3]​

Referencias

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