Manzana de Lérida

La Manzana de Lérida o también Manzana de Lleida ó Maçana de Lleida (en catalán y oficialmente: Poma de Lleida) es un indicativo de calidad del tipo Productos de la Tierra otorgado en 2003 por la Generalidad de Cataluña a la producción de manzanas de las comarcas de poniente de Cataluña, Las Garrigas, La Noguera, Plana de Urgel, El Segriá y Urgel. Las variedades cultivares de manzano (Malus domestica)^[1]​ predominantes son: Gala, Delicious, Golden, Granny Smith y Reineta, complementadas con otras variedades de grupos como Elstar, Braeburn, Jonagold o Fuji.

Historia

La producción de manzanas en las comarcas de poniente comenzó a finales del siglo XIX en el sur del Segriá, y recibió un impulso definitivo a la década de los 60 del siglo XX con el boom de fruticultura que experimentó el territorio. La entrada en la Comunidad Europea se aprovechó para realizar una profunda tecnificación en la producción y un fuerte desarrollo de la comercialización.^[2]​

En 2011 el manzano ocupaba 7.004 ha de cultivo en la zona, con una producción total de 238.754 tn. La variedad Golden sigue siendo la más cultivada con un total de 4.143 ha el mismo año. En Lérida, se concentra más del 70% de la producción de manzana de Cataluña y la mitad de toda España.^[3]​^[2]​

Características del cultivo

Se trabaja con unas rigurosas condiciones de cultivo y selección que hacen que gran parte de la producción corresponda a las categorías Extra y Primera, caracterizadas por calibres grandes, elevado nivel de azúcar, y técnicas de producción y conservación no agresivas y adaptadas las técnicas de Producción integrada, certificadas por el "Consejo Catalán de la Producción integrada". Deben llevar una etiqueta que garantice el origen geográfico.^[4]​^[2]​

• Manzana de Lérida
• 
  Granny Smith.
• 
  Fuji.
• 
  Golden Delicious.
• 
  Red Delicious.
• 
  Gala.
• 
  Pink Lady.
• 
  Reinette grise du Canada.
• 
  Elstar
• 
  Jonagold.

Véase también

Referencias

Bibliografía

• Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
• Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
• Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
• Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012].
• Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.^[1]​
• Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6
• André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867.
• Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.

Enlaces externos

• Esta obra contiene una traducción 16 de marzo de 2020 derivada de «Poma de Lleida» de Wikipedia en catalán, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 4.0 Internacional.
• Página web de "agricultura.gencat.cat".
• Información de la Generalidad de Cataluña (en catalán)
• Producciointegrada.cat/.

1. ↑ lire sur pomologie.com.

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